공지사항

 

[iSTORY] 인실리코 사내 동호회 하우투(HOWTO), 맥주 만들기 클래스
Admin 2015-03-23

인실리코에서는 사내 동호회 활동금을 매달 지원하고 있습니다.
다양한 동호회들이 사내에서 활동하고 있으며, 이번에 소개하는 인실리코 사내 동호회 하우투(HOWTO)는
미술, 사진, 디자인, 연극, 영화, 음악 등의 전반적인 예술활동과 문화생활을 비롯하여,
산책 및 여행을 함께하는 동호회입니다.

잠재되어 있는 예술적 감흥을 일깨우며, 정신적, 신체적 건강을 증진하여,
회사에 긍정적 에너지와 창조적 마인드로 기여하는데 목적을 둔다는 하우투!

이번달에는 맥주를 만들러 옥수동에 위치한 양조장을 방문했다고 하는데요.
벨지안 골든 에일! 달콤 쌈싸름한 벨기에 맥주 특유의 끝맛이 느껴지는 맥주를 만들고 온 이야기!

아래의 사진으로 만나보시죠~^^





원하는 맥주원액을 고른 후, 별도의 호핑이나 드라이몰트등을 추가 하지 않아도
뜨거운 물만 적당량 부으면 간단하게 맥주를 만들 수 있답니다.

가장 중요한것은 소독! 3번의 소독과정을 거쳐 맥주를 만들기 시작합니다.
거품의 숨이 죽지 않도록 높은 위치에서 물을 부어 주는 것이 포인트!
마지막 효소를 골고루 뿌려준 뒤 숙성합니다.

가장 맛있게 마실 수 있는 시기는 3개월 후 라고 하네요.
3개월 뒤 맛 보게 될, 벨지안 골든 에일 맥주! 정말 기다려 지네요!^^